Público
objetivo
El público objetivo para nuestra marca será de adultos entre los 20 a 35 años, que sufran de gastritis y busquen poder consumir lácteos de manera tranquila, pero que al mismo tiempo estén dispuestos a probar un producto que esté hecho con leche de cabra y tenga el propósito de ser saludable.
Nuestro público se encuentra en un estrato económico de 3 a 5, que tengan el alcance económico y el interés de adquirir bebidas lácteas saludables como lo son Yox de la marca Alpina® o el yogurt griego Saova®.
Al abarcar este target demográfico, nos permitimos crear una marca que sea potente y nueva en un mercado que no tiene mucha exploración, y al mismo tiempo, que genere lealtad en nuestros clientes hacía un producto tradicional que se renueva.
En primera instancia nos dirigimos a un público Colombiano que cumpla con las características mencionadas anteriormente, esto a causa de que al ser un producto nuevo primero hay que realizar un sesteo en la trayectoria de la bebida para así poder determinar si en un furturo se va a exportar el producto a diferentes partes del mundo. Para esto también tocaría hacer una investigación sobre la durabilidad y aguante del producto para así ver si resistiría los transportes y los cambios de clima.
¿Dónde encontrar el producto?
El grupo de alimentos lácteos se compone de todos los alimentos que son en su mayoría a base de leche.
La mayoría de los productos lácteos se encuentran en la sección refrigerada de los supermercados. Estos alimentos suelen ser pasteurizados y tienen una vida útil específica así que siempre verifique la fecha. Una vez que la leche se abre, se puede echar a perder fácilmente si no se mantiene refrigerada.
Hay algunos productos lácteos que se mantienen en la sección de congelados como el helado y yogur congelado.
Algunos productos lácteos envasados listos para comer como budines hechos con leche y leche enlatada o en polvo se encuentran en los estantes. Estos productos lácteos han sido especialmente conservados para que no se necesiten ponerse a la nevera hasta que se abran.
Aquí tenemos una lista de algunos de los alimentos que usted puede encontrar en la sección refrigerada de la tienda de comestibles.
Leche
Leche Entera – La leche contiene 3% de grasa
2% de grasa láctea – La leche contiene 2% de grasa
Leche baja en grasa - La leche contiene 1% de grasa
Leche sin grasa – La leche contiene 0% de grasa
Leche entera con lactosa reducida
Leche con 2% de grasa láctea con lactosa reducida
Leche sin grasa con lactosa reducida
Leche entera sin lactosa
Leche sin grasa sin lactosa
Leche evaporada
Leche Evaporada Desnatada (descremada)
Leche con sabor a chocolate
Leche con sabor a fresa
Queso
Quesos duros naturales:
Cheddar
Mozzarella
suizo
parmesano
Quesos blandos:
ricotta
requesón
Quesos procesados :
americano
Yogurt
Yogur de leche entera
Yogur Bajo en Grasa
Yogur sin Grasa
Yogur de Leche Entera con Frutas
Yogur Bajo en Grasa con Frutas
Yogur sin Grasa con Frutas
Yogur Natural
Yogur Natural Bajo en Grasa
Yogur Natural sin Grasa
Yogur Para Tomar
Yogur Para Tomar Bajo en Grasa
Base de leche
Pudines de leche entera
Pudines de leche de 2%
Crema Helada
Yogur Helado
Yogur Helado Bajo en Grasa
Helado
Helado Bajo en Grasa